Pazartesi, Aralık 14, 2009

Tavuklu Karnabahar

Malzemeler:

1 küçük karnabahar
biraz arpacık soğanı veya ceviz büyüklüğünde soğan
yarım tavuk göğsü
1 kaşık salça
tuz
karabiber
nane
köfte baharı
kimyon

Sosu için:
1 kase yoğurt
sarımsak
1-2 kaşık salça

Yapılışı:


Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayalım ve tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp, soğanlarla beraber tencereye alalım... Üzerine sıcak su, baharatlar, salça ve tuzu ekleyip pişirelim... Sebzeler ve tavuk pişince ocağın altını kapatalım... Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım... 1-2 kaşık salçayı yemeğin suyundan biraz alarak ezelim ve koyu bir salça sosu elde edelim... Tabağa karnabahar, soğan ve tavuğu alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça sosuyla servis yapalım afiyetle yiyelim... :)

16 yorum:

  1. merhablar iadeyi ziyarete geldim.
    çok güzel bir sayfa buldum.
    ellerienize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Teşekkürler, sevgiler :))

    YanıtlaSil
  3. Seni tekrardan görmek ne güzel canım..Artık özletmezsin kendini..


    Bende sana ve ailene sağlıklı güzel bir yıl diliyorum..Herşey gönlünce olsun..


    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Merhaba,
    Uzun zamandır, yoktunuz.
    Ben yıllar önce ilk portakal ağacını sonrada sizi keşfederek bu işlere girmiştim.
    Benim için yeriniz bambaşka.
    Nice mutlu yıllara!...

    YanıtlaSil
  5. Tariflerinizi merakla takip ediyorum, ellerinize saglik. Karnibaharin her turlusune bayilirim : )

    YanıtlaSil
  6. Hem eski dostlardan hem de yenilerinden güzel sözler duymak ne güzel, teşekkür ederim...

    Babamın kaybının ardından uzak kaldım sizlerden ve blogumuzdan ama tekrar aranızdayım, içten sevgilerimi gönderiyorum hepinize... Bundan böyle güzel günlerde görüşmek dileğiyle...

    YanıtlaSil
  7. Hepsi birbirinden güzel,lezzetli elinize sağlık.
    yeni yılın kutlu olsun

    YanıtlaSil
  8. Çok teşekür ederim, tekrar iyi yıllar, sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. sevgili safran ellerine sağlık arkadaşım...ne leziz bi tarif.ellerine sağlık.akşam buna benzer bişey yapcam ben de sevgilewrimle

    YanıtlaSil
  10. Ellerine saglik canimcim, eminim cok lezzetli olmustur... Opuyorum cok...

    YanıtlaSil
  11. Sevgili Safran bu güzel tariflerinle tavuk yemekleri etkinliğimi destekler misin?Teşekkürler

    YanıtlaSil
  12. Etkinliğine inşallah katılacağım canım, haber verdiğin için teşekkür ederim, sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
    çay makinesi

    YanıtlaSil