Fırında Pırasa
Malzemeler4 dal pırasa
1 su bardağı lor peyniri
1-2 yumurta (yumurtanız büyükse 1 tane de yeter)
2 kaşık un
tuz
karabiber ve istenilen diğer baharatlar
üzerine
rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri mutfak robotuna atarak bir karışım elde edelim. Bu karışımı sıvı yağ ile yağlanmış borcama döküp kaşığın tersiyle yüzeyini düzeltelim, üzerine kaşar rendesi serpip 200 derecelik fırında üzeri kızarana ve pırasalar pişene dek pişirelim... Fırından çıkarınca dilimleyerek servis yapalım, afiyetle yiyelim :)
posted by Safran @ 9:13 ÖÖ
1 Comments:
*Avustralya'nın hormonlu pırasaları kilise sütunu gibi, 3 dal kullandım.
*Lor peynirini nerden bulacaksın, tuğla katılığında gavur beyaz peyniri kullandım.
*Yumurtalar bıldırcın yumurtası gibiydi 2 kullandım.
*Kebab Spice diye köfteye kullanmaya aldığım bi baharat karışımından ekledim.
Daha işe başlarken blender bozuldu, onu atıp ''good old'' rendeye döndüm. Üşenmedim, pırasaları da kıymık kıymık
çentik çentik doğradım. Bulamacı verdim fırına...
Oldu wallahi. Benim dışımda bir Türk, bir Finli bi de Amerikalı yediler, ve de Türkçe ''Eline sağlık'' dediler. Sağol Safrancım.
Nur
Yorum Gönder
<< Home