Safran Mutfakta-Yemekler

Perşembe, Şubat 17, 2011

Patatesli Balık köftesi

Malzemeler

İstediğiniz türde balıktan 200-300 gr kadar (hamsi, palamut, barbun hepsi olur, hepsiyle yaptım)
1 büyük boy patates
3 dilim bayat ekmek
3 diş sarımsak
2 kuru soğan
1/2 demet maydonoz
tuz, karabiber, veistenilen diğer baharatlar
1 yumurta
dışı için galeta unu veya mısır unu
kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı
Balığı fırında ızgara edebilir ya da biraz suyla haşlayıp pişirebilirsiniz ama balığımızı pişirdikten sonra kılçık ve derilerini ayıklayıp derin bir kaba elimizle ufalayalım, ekmek içini ufalayalım... Yumurta, baharat, ince doğranmış soğan, sarımsak ve maydonozu ve tuzunu ilave ederek karıştıralım... Son olarak patatesi çiğken rende yapıp fazla suyunu sıkarak çıkartıp karışıma ekleyelim ve son kez karıştırarak köfte biçimi verelim... Köfteleri mısır ununa batırıp her tarafını bulayalım ve kızartalım... Afiyetle yiyelim... :)

14 Comments:

Blogger sevda said...

balık köftesi hiç yemedim ama görüntü harika.eminim lezzetide öyledir.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

2/17/2011 07:26:00 ÖS  
Blogger Safran said...

Sevdacığım normal köfte gibi tadı maydonoz, baharatlar ve sarımsak var ya balığın kokusunu baskılıyor biraz, güzel oluyor, sevgilerimi gönderiyorum canım...

2/17/2011 08:13:00 ÖS  
Blogger yemekbiraşk said...

bencede güzel oluyordur:) elinize sağlık
sevgilerimle..

2/17/2011 11:36:00 ÖS  
Blogger çeşnici Handan said...

Nefis olmuş görüntü süper ellerine sağlık.

2/18/2011 01:07:00 ÖÖ  
Blogger NarincE said...

Ben de geçen hafta yaptım balık köftesi. Ellerine sağlık komşum.

2/18/2011 01:30:00 ÖS  
Blogger Safran said...

Gercekten guzel oluyor, tavsiye ederim, sevgiler benden size :)

2/20/2011 07:52:00 ÖÖ  
Blogger Safran said...

Handancigim cok tesekkur ederim, sevgiler...

2/20/2011 07:52:00 ÖÖ  
Blogger Safran said...

Afiyet bal seker olsun Narincigim, sevgiler :))

2/20/2011 07:53:00 ÖÖ  
Blogger Kendimce said...

hımmm ne lezzetlidri ellerinize sağlık

2/21/2011 11:19:00 ÖS  
Anonymous yemek tarifleri said...

Guzel bir tarif. tebrik ederim.

8/19/2011 04:41:00 ÖÖ  
Anonymous v-pills said...

nefis tarifmis tebrikler.

1/20/2012 10:20:00 ÖÖ  
Blogger seolara said...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi

9/03/2014 10:23:00 ÖS  
Blogger seolara said...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinası
döner makinası
çay kazanları
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi
çay makinası
remtamutfak.net
Remta Döner Makinası
Remta çay kazanı
sanayi tipi çay makinesi
sanayi tipi tost makinesi
elektrikli ızgara
endüstriyel
film izle
film izle
cerciko.com

10/04/2014 10:08:00 ÖS  
Blogger seolara said...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com - Çay Kazanı - Çay Makinaları - Semaver - Tasarruflu Çay Makinesi - Döner Makinası - Tost Makinesi - Fritöz - ızgara - meyve suyu soğutucusu - portakal sıkma makinesi - Sıcak Çikolata Makinesi - Waffle Makinesi - Portakal Sıkacağı - Çorba Kazanı - Kahve Makinesi - Su - Süt Otomatı - Sosis Makinesi - Krep Makinası

1/03/2015 12:43:00 ÖÖ  

Yorum Gönder

<< Home