Domates Yatağında Tulum Peynirli ve Cevizli Patlıcan
Malzemeler
200 gr tulum peyniri (ufalanacak)
1/2 bardak kırılmış ceviz
5 diş sarımsak (bütün kalabilir)
7-8 adet patlıcan (ince, küçük ve çekirdeksiz cinsinden)
2 bardak domates püresi (4-5 adet domatesi robotta çekebilirsiniz)
karabiber, tuz
2 yumurta
1/2 su bardağı mısır unu
Yapılışı
Ufalanmış tulum peyniri ve kırılmış cevizi karıştırıp bu içi bir kenada bekletelim... Patlıcanları temizleyip, yıkayıp, alacalı soyalım....Fırını 200-250 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakalım... Yumurta ve mısır ununu patlıcanların rahatça sığabileceği bir kapta karıştıralım ve bekletelim... Fırın kabımızın zeminine domates püresini dökelim... İçine ayıkladığımız sarımsakları serpiştirelim... Üzerine karabiber ve tuz serpelim... Patlıcanların göbeklerini karnıyarık yapar gibi açalım (yani önce ortadan bir kesi yapıp, içini açarak her iki yan duvarına da birer kesi atalım) ve içlerine peynirli cevizli harcımızı dolduralım... Patlıcanları yumurtalı-mısır unlu harca bulayıp, altına domates püresi döktüğümüz kabımıza dizelim... Tüm patlıcanlar bitene dek işlemi tekrar edelim... Kabı fırına gönderelim, pişene dek ortalama 30-40 dakika pişirelim... Fırından çıkan yemeğimizi muhakkak sıcak servis edelim... Afiyet olsun...
7 Comments:
Ellerine sağlık değişik ve lezzetli bir tarif olmuş çok beğendim sevgiler...
Emeğinize sağlık.Bu tarifi arıyordum
Özgen, Beylikdüzü teşekkürler, içten sevgiler...
Guzel bir tarif. tebrik ederim.
Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi
Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinası
döner makinası
çay kazanları
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi
çay makinası
remtamutfak.net
Remta Döner Makinası
Remta çay kazanı
sanayi tipi çay makinesi
sanayi tipi tost makinesi
elektrikli ızgara
endüstriyel
film izle
film izle
cerciko.com
Güzel bir görüntüleri var. Ellerinize sağlık..
Yorum Gönder
<< Home