Safran Mutfakta-Yemekler

Çarşamba, Mayıs 11, 2011

Peynirli Ispanak Sarması





Malzemeler




1 kilo ıspanak (pazı ya da labada)
250 gr. lor peyniri
2 kuru soğan
1 yumurta
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1,5 bardak su
2-3 çorba kaşığı nane
karabiber, tuz
sıvıyağ

Yapılışı




Soğanı ince ince doğrayalım ya da robotta kıyalım, sıvıyağda kavuralım... Pirinç ve bulguru yıkayalım ve soğanların tenceresinin içine döküp, nane, karabiber, tuzu da ilave edip karıştıralım... Kavrulan bu harca peyniri koaylım... Peynir eriyince harcı soğumaya bırakalım soğuyunca içine bir yumurta kırıp karıştıralım... Ispanakları kaynar suda bir kaç dakika bekletip biraz yumuşamasını sağlayalım (aman çok bekletmeyin bu sefer pişer ve ölür sarması eziyet olur)... Ispanakların orta damarlarını keselim (pazı ya da labadayada aynı işlemi yaparsınız)... İçine harçtan koyup yaprak sarar gibi saralım ve tencereye yerleştirelim üzerine 1,5 bardak su ve zeytinyağı dolaştırarak tabak kapatıp, kısık ateşte pişirelim, sarımsaklı yoğurtla beaber servis edelim...

7 Comments:

Blogger su said...

canım harika gorunuyor bende ıspanagın goruntusunu pazıya benzettıgım için uzun zamandır sarmasını yapsam nasıl olur diye düşünmüştüm ama işte evde küçük bir bebek olunca sarma yapmaya falan fırsatım olmuyor bu sene hıc yapmadım desem yalan olmaz senden cesaretle bende normal dolma içi hazırlayıp deneyeyım bu yemeği,sevgiler...

5/23/2011 04:46:00 ÖS  
Anonymous yemek tarifleri said...

Guzel bir tarif. tebrik ederim.

8/19/2011 04:39:00 ÖÖ  
Anonymous v-pills said...

harika tarif teşekkürler.

1/20/2012 10:14:00 ÖÖ  
Blogger Blogs said...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com

7/07/2012 05:51:00 ÖS  
Blogger seolara said...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi

9/03/2014 10:22:00 ÖS  
Blogger seolara said...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
tost makinası
döner makinası
çay kazanları
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi
çay makinası
remtamutfak.net
Remta Döner Makinası
Remta çay kazanı
sanayi tipi çay makinesi
sanayi tipi tost makinesi
elektrikli ızgara
endüstriyel
film izle
film izle
cerciko.com

10/04/2014 10:06:00 ÖS  
Blogger seolara said...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com - Çay Kazanı - Çay Makinaları - Semaver - Tasarruflu Çay Makinesi - Döner Makinası - Tost Makinesi - Fritöz - ızgara - meyve suyu soğutucusu - portakal sıkma makinesi - Sıcak Çikolata Makinesi - Waffle Makinesi - Portakal Sıkacağı - Çorba Kazanı - Kahve Makinesi - Su - Süt Otomatı - Sosis Makinesi - Krep Makinası

1/03/2015 12:42:00 ÖÖ  

Yorum Gönder

<< Home