2 kilo lahana (1 cm lik ince şeritler halinde kesilmiş)
300 gr kıyma
2 kuru soğan (ince kıyılmış)
2 kaşık sıvıyağ
1,5 kaşık salça
2 yumurta (çırpılmış) ya da benim gibi kişi sayısı kadar yumurtayı çırpmadan koyabilirsiniz.
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz ve istenilen baharatlar
Yapılışı
Tencereye soğanı, sıvıyağı ve biraz suyu alıp (1 cm yükseklik yeter) soğanı ve kıymayı da ilave ederek pişirelim (ben soğanı antioksidan etkisi azalmasın diye doğrudan yağda kavurmam genelde biraz da su koyarak pişiririm, böylece pişerken kötü bir koku da yayılmıyor)... İçine salçasını, tuzunu, baharatlarını ve lahanasını da ilave ederek, hep beraber suyunu çekene dek karıştırarak kavuralım... Pişen kıymalı lahanayı bir fırın kabına alalım ve üstüne çırptığımız yumurtaları ve kaşar peyniri rendesini dolaştıralım... 200 derecelik fırına gönderelim, üstü kızarana dek pişirelim... Çıkınca keserek servis yapalım afiyetle yiyelim...:)
denemedim ama görüntü harika.bayıldım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilTesekkur ederim arkadasim, sevgiler, optum...
YanıtlaSilÇOK DEĞİŞİK BİR TARİF OLMUŞ ÇOK BEĞENDİM FİKRİNE VE ELİNE SAĞLIK:)
YanıtlaSilSEVGİLER
Nefis olmuş çok severim ellerine sağlık. Güzel bir hafta dilerim. Sevgilerimle.
YanıtlaSilCok tesekkur ederim canim, sevgiler...
YanıtlaSilSana da guzel bir hafta olur insallah Handancim, sevgiler...
YanıtlaSilLahanayı hiç böyle yemedim.Eminim çok lezzetlidir.
YanıtlaSilEllerine sağlık
Sevgiler
Nefis gözüküyo canım, ben hiç denemedim lahanayı henüz bu şekilde, ya sarmasını yada çorbasını yerim : ) İlk fırsatta deneyeceğim : ) Bu ara dişler ne oldu çıktımı ? İnş. kolay atlatırsınız, bizim 2 tane çıktı ama diğerleride zorluyo o yüzden bazen bayağı mızmız oluyoruz..Sevgiler Hülya
YanıtlaSilYok Hülyacim cikaramadi daha ama mizil mizil tahmin edersin... Insallah bekliyorum bakalim... Öpüyoruz sizi :)))
YanıtlaSilCok lezzetli olsa gerek. Ellerine saglik.
YanıtlaSilNe güzel , belki bu sayede eşime lahana yedirebilirm:-)Ellerineize sağlık.
YanıtlaSilSevgilerimle
İnşallah Neşeciğim... Eşim sevmediği lezzetler konusunda inatçıdır benim... Artık böyle yöntemlerle kandırıcağız napalım :))) Sevgilerimle...
YanıtlaSilLahana fırın ilk kez görüyorum.. ama lezzetli olduğu aşikar :)
YanıtlaSilGezi/Yorum gerçekten çok lezzetli, denerseniz yorumlarinizi beklerim :)
YanıtlaSilLahana fırını yapan bilen birini bulsak deneyeceğim tabiki :) Bu arada isminiz Safranmı? safranbolu'yu çağrıştırdı bana.. Tamda safranbolu resimlerimi yayınlamışken merak ettim :)
YanıtlaSilhttp://geziyorumturkiye1.blogspot.com/
Guzel bir tarif. tebrik ederim.
YanıtlaSilnefis tarifmis tebrikler.
YanıtlaSilPaylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
YanıtlaSilhttp://www.remtamutfak.com - Çay Kazanı - Çay Makinaları - Semaver - Tasarruflu Çay Makinesi - Döner Makinası - Tost Makinesi - Fritöz - ızgara - meyve suyu soğutucusu - portakal sıkma makinesi - Sıcak Çikolata Makinesi - Waffle Makinesi - Portakal Sıkacağı - Çorba Kazanı - Kahve Makinesi - Su - Süt Otomatı - Sosis Makinesi - Krep Makinası